Acerca de nosotros

 

Llevamos más de 20 años dedicándonos al arte de la elaboración de las conservas de Anchoa.

Nuestras conservas son tratadas de forma artesanal al tiempo que incorporamos las más modernas tecnologías de la industria conservera.  El resultado y la calidad final del producto es obra de la profesionalidad, limpieza y esmero de sus manipuladores. 

Durante la campaña anual de Abril a Junio, realizamos una rigurosa selección de los mejores pescados de las lonjas del Cantábrico. Escogemos las mejores materias primas y un pescado fresco de primerísima calidad con el tamaño óptimo para seguir ofreciendo un excelente producto.

En nuestros obradores, situados en Barcelona, las anchoas son manipuladas para conseguir unos filetes absolutamente limpios de espinas y con un ligero y suave sabor.